Путешествие → Нижний Новгород / Нижегородская область (03.06.2023)
Нижний Новгород — один из старейших и самых живописных городов России, расположенный на слиянии рек Волги и Оки…
Путешествие → Свияжск / Республика Татарстан (07.06.2023)
Свияжск — сельский населённый пункт в Республике Татарстан, Россия, расположенный в месте слияния рек Волги и Свияги…
Путешествие → Церковь Покрова на Нерли / Владимирская область (01.06.2023)
Церковь Покрова на Нерли — русский православный храм и символ средневековой России. Покровская церковь расположена при впадении Нерли в Клязьму в селе Боголюбово Владимирской области…
Путешествие → Гороховец / Владимирская область (01.06.2023)
Гороховец — город и административный центр Гороховецкого района Владимирской области России, расположенный на трассе Москва — Нижний Новгород…
Путешествие → Бо́лгар / Республика Татарстан (08.06.2023)
Булгар (Болгар) — старинный город рядом с современным городом Болгар в Татарстане. Болгар является местом, где волжские булгары, предки современных татар…
Путешествие → Владимир / Владимирская область (31.05.2023)
Современное здание Владимирского академического театра драмы возведено в 1971 году на фундаменте непостроенного Дома Советов…
Путешествие → Суздаль / Владимирская область (30.05.2023)
Суздаль является районным центром Владимирской области и расположен на живописном берегу реки Каменки…
Путешествие → Рязань / Рязанская область (12.06.2023)
Рязань — город на западе России. Он известен Рязанским кремлем — комплексом исторических зданий, в том числе музеем вышивки...…
Путешествие → Самара / Самарская область (10.06.2023)
Самара — город на юго-западе России, окруженный реками Волга и Самара. В центральном Самарском областном художественном музее, расположенном в богато украшенном особняке…
Кулинария → Пирог со сметанной заливкой
Ингредиенты
Тесто
- Мука пшеничная — 250 г
- Сливочной масло — 100 г
- Соль — щепотка
- Куриное яйцо — 2 шт.
- Сахарный песок — 60 г
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка
Сметанная заливка
- Сметана — 350 г
- Куриное яйцо — 2 шт.
- Сахарный песок — 90 г
- Крахмал — 20 г
- Ванилин
Начинка
- Ягоды (вишня, черника, голубика, абрикосы) — 300 г
Приготовление
- Муку просеять, добавить разрыхлитель, перемешать.
- К яйцам добавить соль, сахар и перемешать венчиком до растворения сахара.
- Муку перетереть в блендере вместе с холодным маслом.
- Соединить яйца и муку, быстро смешать.
- Распределить тесто в форме (около 25см диаметром)
- Смешать сахар и кукурузный крахмал, добавить яйца и перемешать.
- Добавить ваниль.
- Соединяем со сметаной.
- Выложить в форму ягоды и залить заливкой.
- Выпекать около 50 мин. при температуре 180 °C до румяного цвета теста.
Ранее
Ctrl + ↓