Ингредиенты

Тесто

• Сливочное масло — 115 г
• Сахарный песок — 150 г
• Соль — щепотка
• Куриное яйцо — 2 шт.
• Мука пшеничная — 120 г
• Разрыхлитель — 1 чайная ложка

Начинка

• Сливы — 10—12 шт.

Посыпка

• Сахарный песок — 1 столовая ложка
• Корица — 1 чайная ложка

Приготовление

1. Смешать размягченное сливочное масло с сахарным песком и солью. Взбивать миксером несколько минут.
2. Добавить по одному яйца, каждый раз взбивая миксером.
3. Муку смешать с разрыхлителем и просеять в тесто. Перемешать лопаткой.
4. Тесто выложить на предварительно смазанную сливочным маслом форму диаметром около 24 см.
5. Выложить половинки слив, вдавливая их в тесто.
6. Посыпать корицей, смешанной с сахарным песком.
7. Выпекать при 180 °C около 40 мин. Готовность проверять зубочисткой.
8. Подавать в теплом виде с шариком мороженного или взбитыми сливками.